Ζωντανό επαγγελματικό σεμινάριο μαγειρικής.
Award-Winning Modern Greek Cuisine
με τον executive chef Γιάννη Στανίτσα. 
6 κυρίως πιάτα με πρωταγωνιστές τα Θεσσαλικά προιόντα. 
Λάρισα
27 - 28 Ιανουαρίου 2026 | Τρίτη & Τετάρτη 10:00-18:00

Θα δουλέψουμε μαζί,βήμα-βήμα, με πρακτική ανάλυση τεχνικών,μαγειρικές βάσεις,κρέατα, τοπικά αλλαντικά, ζυμαρικά, βότανα, λαχανικά και συνδυασμούς με Θεσσαλικά τυριά,ισορροπία γεύσεων,Εφαρμογές σε 6 σύγχρονες επαγγελματικές συνθέσεις κυρίως πιάτων υψηλής εμπορικής και γευστικής αξίας.

Ένα σεμινάριο σχεδιασμένο για επαγγελματίες που θέλουν να εξελίξουν τη σκέψη και την πράξη τους στην κουζίνα.

Σεμινάριο-μάθημα με δυνατότητα παρακολούθησης
διά ζώσης (ζωντανά) ή με online access (μέσο σύνδεσης σε πραγματικό χρόνο)
Γιάννης Στανίτσας:
Award wining Modern Greek cuisine
From Thessaly To Table

Τι θα πάρεις μαζί σου από το σεμινάριο-μάθημα

  • Τυπωμένο βιβλίο με τις συνταγές
  • Τυπωμένη βεβαίωση παρακολούθησης
  • Ανάπτυξη πληροφοριών για τα Θεσσαλικά προϊόντα (θα περιέχονται στο τυπωμένο βιβλίο
  • Εκπτωτικό διά βίου κουπόνι για όλα τα μαθήματα της Skills in Rstauranting
  • Υλικό για να κρατάς σημειώσεις 
  • Φωτογραφικό υλικό (όταν ετοιμαστεί), από την διεξαγωγή του σεμιναρίου, τα πιάτα και σημαντικά στιγμιότυπα. 
  • Εκπαιδευτής-Καθοδηγητής
    Γιάννης Στανίτσας
  • Άτομα: 15
  • Ημερομηνίες:
    27 - 28 Ιανουαρίου 2026
  • Επίπεδο
    Για επαγγελματίες.
  • Διάρκεια
    2 ημέρες - 12 Ώρες
  • Επίσημο έγγραφο
    Βεβαίωση παρακολούθησης
  • Τιμή
    170€ για το ζωντανό σεμινάριο και 140€ για online live streaming access. 
  • Πληρωμή με κάρτα: α) Με προκαταβολή 30%   και εξόφληση μέχρι 20/01/26  και β) εξ ολοκλήρου το ποσό. 
  • Πληρωμή με κατάθεση σε τραπεζικό λογαριασμό: πατήστε εδώ. 
  • Χώρος διεξαγωγής: Gastronomy Studio by Nousias, Αθανασίου Λαγού 6-Λάρισα
  • Δώρο: Διά βίου πρόσβαση στο κινηματογραφημένο μάθημα όταν βγει στον αέρα .

Frequently asked questions

Σε ποιους απευθύνεται το σεμινάριο;

Το σεμινάριο απευθύνεται σε επαγγελματίες μάγειρες, chefs, sous chefs, kitchen managers και σε όσους εργάζονται ή θέλουν να εξελιχθούν στον χώρο της επαγγελματικής κουζίνας και της σύγχρονης ελληνικής γαστρονομίας.

Χρειάζεται συγκεκριμένο επίπεδο εμπειρίας;

Απαραίτητη είναι η επαγγελματική εμπειρία στην κουζίνα. Το σεμινάριο δεν απευθύνεται σε αρχάριους ή ερασιτέχνες, αλλά σε επαγγελματίες που θέλουν να εξελίξουν τη σκέψη, την τεχνική και τη γαστρονομική τους ταυτότητα.

Το σεμινάριο είναι ζωντανό;

Ναι. Το σεμινάριο πραγματοποιείται ζωντανά (live) στη Λάρισα. Υπάρχει επίσης δυνατότητα online παρακολούθησης, καθώς και πρόσβαση στο υλικό για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα μετά την ολοκλήρωσή του και όταν το σεμινάριο βγει στον αέρα σε μορφή βίντεο θα το έχετε για πάντα στη διάθεσή σας. 

Θα υπάρχει δυνατότητα επαναπαρακολούθησης;

Ναι. Όλοι οι συμμετέχοντες (ζωντανά ή online) θα έχουν πρόσβαση στο εκπαιδευτικό υλικό για πάντα όταν το σεμινάριο βγει στον αέρα κινηματογραφημένο. 

Θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης;

Ναι. Με την ολοκλήρωση του σεμιναρίου παρέχεται βεβαίωση παρακολούθησης από τον σεφ. 

Περιλαμβάνει μόνο συνταγές;

Μέσα από την δημιουργία 6 κυρίως πιάτων το σεμινάριο επικεντρώνεται στη σύγχρονη γαστρονομική σκέψη, στη δομή πιάτου, στη δημιουργική προσέγγιση της ελληνικής κουζίνας και στην εφαρμογή της σε επαγγελματικό περιβάλλον. 

Πώς μπορώ να πληρώσω τη συμμετοχή μου;

Η πληρωμή γίνεται ηλεκτρονικά μέσω της πλατφόρμας εγγραφής. Μπορείς να πληρώσεις με οποιαδήποτε χρεωστική ή πιστωτική κάρτα, μέσω ασφαλούς συστήματος πληρωμών (enroll button). Εαν θελήσεις να πληρώσεις μεσο κατάθεσης σε τραπεζικό λογαριασμό κάλεσε στο 6946741295

Μπορώ να παρακολουθήσω μόνο online;

Ναι. Υπάρχει δυνατότητα αποκλειστικά online συμμετοχής, με πλήρη πρόσβαση στο περιεχόμενο του σεμιναρίου για 15 ημέρες μετά το πέρας του σεμιναρίου και όταν βγει στον αέρα σε μορφή βίντεο θα το έχεις στη διάθεσή σου για πάντα. 

Πού και πότε πραγματοποιείται το σεμινάριο;

📍 Λάρισα 📅 27 & 28 Ιανουαρίου 2026 (Τρίτη & Τετάρτη) 10:00 - 18:00

Ποιος διοργανώνει το σεμινάριο;

Το σεμινάριο διοργανώνεται από τη Skills in Restauranting στο πλαίσιο της σειράς Culinary Vision Series – Chef Seminars & Courses σε συνεργασία με το Gastronomy Studio by Nousias. 

Γιατί να επενδύσω σε αυτό το σεμινάριο;

Γιατί δεν πρόκειται απλώς για ένα μάθημα συνταγών, αλλά για μια επένδυση στη γαστρονομική σου σκέψη και την επαγγελματική σου εξέλιξη.
Σε δύο ημέρες:
  • Μαθαίνεις πώς ένας βραβευμένος Έλληνας chef προσεγγίζει τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα σε πραγματικές συνθήκες επαγγελματικής κουζίνας. Κατανοείς πώς μεταφράζεται η ελληνική πρώτη ύλη σε σύγχρονα, λειτουργικά πιάτα με ταυτότητα και εμπορική λογική. Αποκτάς γνώση που δεν βρίσκεται σε βιβλία , αλλά προκύπτει από εμπειρία, εφαρμογή και προσωπική φιλοσοφία.
  • Επιστρέφεις στην κουζίνα σου με εργαλεία σκέψης, όχι απλώς με συνταγές — και αυτό είναι που σε κάνει να ξεχωρίζεις επαγγελματικά.
Αν βλέπεις τη μαγειρική ως επάγγελμα με μέλλον και όχι απλώς ως καθημερινή εκτέλεση, τότε αυτό το σεμινάριο αξίζει την επένδυσή σου.

Με ποιον και πως μπορώ να επικοινωνήσω σχετικά με το σεμινάριο;

Κάλεσε στο 6946 741 295 ή στείλε email στο iprtensteps@gmail.com 

Υπάρχει επιστροφή χρημάτων;

Όχι δεν υπάρχει επιστροφή χρημάτων αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ποσό που έχετε πληρώσει για να αποκτήσετε κάποιο άλλο μάθημα του σεφ Γιάννη Στανίτσα. 

Γιάννης Στανίτσας: 
From Thessaly To Table
Σεμινάριο-μάθημα με δυνατότητα παρακολούθησης
διά ζώσης (ζωντανά) ή με online live streaming access (μέσο σύνδεσης σε πραγματικό χρόνο)

Γεια σας, είμαι ο Γιάννης Στανίτσας και με μεγάλη χαρά σας προσκαλώ στο νέο μου ζωντανό σεμινάριο με τίτλο “From Thessaly to Table” — μια εμπειρία που για μένα έχει ιδιαίτερη σημασία.
Η Θεσσαλία είναι ένας τόπος με ισχυρή γαστρονομική ταυτότητα, εξαιρετικές πρώτες ύλες και προϊόντα που πραγματικά εμπνέουν δημιουργία.
Σε αυτό το μάθημα, δουλεύουμε πάνω με Θεσσαλικά προϊόντα θα τα προσεγγίζουμε μαγειρικά με σύγχρονη ματιά και χτίζουμε μαζί έξι κυρίως πιάτα, σχεδιασμένα για τις ανάγκες της σύγχρονης επαγγελματικής κουζίνας.
Σε προσκαλώ να δουλέψουμε μαζί, ζωντανά, πάνω στην ουσία της ελληνικής κουζίνας και στη σύγχρονη εξέλιξή της. Δήλωσε συμμετοχή και γίνε μέρος αυτής της εμπειρίας.

Γιάννης Στανίτσας

Για να αγοράσεις-κατοχυρώσεις την συμμετοχή σου στο ζωντανό σεμινάριο μάθημα θα πρέπει να κάνεις την εγγραφή σου στην Skills In Restauranting . Η εγγραφή είναι δωρεάν. 

Πως θα πληρώσεις:

Write your awesome label here.

Πατώντας το κουμπί ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ (το κουμπί είναι παραπάνω), θα βγεις στην σελίδα της αγοράς - πληρωμής. 

Εδώ θα επιλέξεις αν θέλεις να πληρώσεις εφ'άπαξ ή με προκαταβολή 51 € και εξόφληση σε δύο εβδομάδες από την ημερομηνία πληρωμής της προκαταβολής. Δες το κίτρινο χρώμα.
Write your awesome label here.

Δες στην εικόνα όταν πατήσεις το κουμπί τις επιλογές σου βγαίνουν και μπορείς να επιλέξεις.

Σε οποιαδήποτε περίπτωση υπάρξει κάποια δυσκολία μη διστάσεις να επικοινωνήσεις μαζί μου στο 6946741295 ((Ιωάννα Σταβάρα). 

Τα σεμινάρια θα διεξαχθούν στο Gastronomy Studio by Nousias.
Το Gastronomy Studio by Nousias είναι επίσημος συνεργάτης της Skills In Restauranting στη Λάρισα. 

Write your awesome label here.

Γιατί δεν πρέπει να χάσεις αυτό το σεμινάριο-μάθημα. 

Με ιδιαίτερη χαρά σου παρουσιάζω ένα ζωντανό μάθημα που αποτελεί πραγματική γαστρονομική εμπειρία για κάθε επαγγελματία: το “From Thessaly to Table” με εισηγητή τον executive chef Γιάννη Στανίτσα.

Στη Θεσσαλία — μια περιοχή με μοναδικά προϊόντα, ξεχωριστή γευστική ταυτότητα και μεγάλη παράδοση, αλλά ελάχιστες ευκαιρίες για εξειδικευμένη εκπαίδευση — δημιουργούμε ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο που έρχεται να “χτίσει” πάνω σε αυτόν τον πλούτο.

Σε αυτό το 2ήμερο σεμινάριο - μάθημα, ο σεφ Γιάννης Στανίτσας θα παρουσιάσει έξι κυρίως πιάτα, εμπνευσμένα από τα Θεσσαλικά προιόντα και συνταγές, τις οποίες εξελίσσει με σύγχρονες τεχνικές και καθαρή σύγχρονη all day αισθητική.
Κάθε πιάτο βασίζεται σε αυθεντικά προϊόντα της Θεσσαλίας: από εκλεκτά τυριά και αλλαντικά μέχρι ντόπια κρέατα, φρέσκα λαχανικά, βότανα, παραδοσιακά ζυμαρικά και τοπικές πρώτες ύλες με ισχυρό χαρακτήρα.

Στόχος μας δεν είναι απλώς να μάθεις νέες συνταγές.
Θέλουμε να σου δώσουμε νέα οπτική, τεχνική ακρίβεια και πρακτικά εργαλεία για να δημιουργήσεις πιάτα που ξεχωρίζουν, έχουν εμπορική δυναμική και αναδεικνύουν την ελληνική γαστρονομία μέσα από τον τόπο μας.

Το σεμινάριο θα γίνει σε περιορισμένη ομάδα 15 ατόμων, ώστε να υπάρχει προσωπική καθοδήγηση και άμεση επαφή με τον σεφ. Παράλληλα, μπορείς να το παρακολουθήσεις και με online. live streaming access σε πραγματικό χρόνο.

Όλη η διαδικασία θα μαγνητοσκοπηθεί και θα ανέβει στη σχολή Skills in Restauranting, προσφέροντάς σου lifetime access, για να επιστρέφεις στις τεχνικές και τις αναλύσεις όποτε το χρειάζεσαι.

Αν θέλεις:
• να εξελίξεις τη μαγειρική σου μέσα από τη δύναμη της παράδοσης,
• να δουλέψεις με κορυφαία θεσσαλικά προϊόντα,
• να ζήσεις μια premium εκπαιδευτική εμπειρία που δεν έχει ξαναγίνει στην περιοχή,
τότε το “From Thessaly to Table” είναι μια ευκαιρία που πραγματικά αξίζει.

Θα χαρώ να σε υποδεχτώ — από κοντά ή διαδικτυακά.

Με εκτίμηση,
Ιωάννα Σταβάρα
Skills in Restauranting

Culinary Vision Series Chef Seminars & Courses Premiere Edition – !Thessaly!

Τα Culinary Vision Series – Chef Seminars & Courses αποτελούν μια νέα πλατφόρμα γαστρονομικής παιδείας στη Θεσσαλία, με τη συμμετοχή κορυφαίων Ελλήνων σεφ και ειδικών στη ζαχαροπλαστική και την εστιατορική. Στόχος των σεμιναρίων και μαθημάτων είναι η ουσιαστική αναβάθμιση των επαγγελματικών δεξιοτήτων των συμμετεχόντων, μέσω πρακτικής εφαρμογής, σύγχρονων τεχνικών και δημιουργικότητας σε πραγματικές συνθήκες κουζίνας. Κάθε ενότητα έχει σχεδιαστεί ώστε να προσφέρει άμεση αξία, εφαρμόσιμες λύσεις και ιδέες που ανταποκρίνονται στις ανάγκες της σύγχρονης εστίασης. Παιδεία με επίκεντρο την ποιότητα, τη γνώση και την επαγγελματική εξέλιξη.
Created with / Δημιουργός.