Μία μοναδική ευκαιρία. 
 Πάτησε εγγραφή στο μάθημα για να δεις την προσφορά.
Στο διαδικτυκό σεμινάριο μάθημά μου με τίτλο: "Σφυρίδα head to tail", είναι έτσι δομημένο ώστε να συνδυάσει γνώση, θεωρία και πράξη με τρόπο κατανοητό και απόλυτα εφαρμόσιμο άμεσα. Με την ολοκλήρωση του μαθήματος - σεμιναρίου  ο μαθητής θα είναι εις θέσιν να γνωρίζει άριστα την σφυρίδα σαν προϊόν,  την δημιουργία 6 πιάτων με σφυρίδα και πολλές παρασκευές, τεχνικές και λεπτομερής γνώσεις έτσι ώστε να εξελίξει και να  αναδείξει την προσωπική του μαγειρική ταυτότητα. 

Σχετικά με το σεμινάριο - μάθημα:

  • 10 βίντεο με ολοκληρωμένο το μάθημα.
    Σύνολο ωρών 4 ώρες και 38 λεπτά.   
  • Από την στιγμή που θα το αποκτήσεις το μάθημα θα είναι για πάντα στην διάθεσή σου. 
  • Ελεύθερο ωράριο παρακολούθησης. Δεν υπάρχει καμία δέσμευση χρόνου από εσένα. Παρακολουθείς το μάθημα όποτε έχεις χρόνο και όσες φορές έχεις ανάγκη. 
  • pdf  με όλες τις συνταγές που διδάσκονται στο μάθημα. 
  • Δυνατότητα υποβολής ερωτήσεων στον εισηγητή Γιάννη Στανίτσα.

 Συγκριτικά πλεονεκτήματα του σεμιναρίου-μαθήματος.

  • Το μάθημα παρουσιάζει 6 κυρίως πιάτα με σφυρίδα και πολλές παρασκευές.
  • Διαχρονικότητα. Η ύλη του σεμιναρίου - μαθήματος είναι έτσι δομημένη ώστε να αντέχει στον χρόνο και να είναι για πάντα ένα χρήσιμο καθημερινό εργαλείο. 
  • Λεπτομερής ανάλυση και παρουσίαση τεχνικών, γνώσεων, οδηγιών, πληροφοριών και μυστικών. 
  • Το σεμινάριο - μάθημα θα είναι για πάντα στην διάθεση του αγοραστή.  

2. Το μάθημα είναι κατάλληλο για:


  • Επαγγελματίες μάγειρες/μαγείρισσες.
  • Εμπειρικούς μάγειρες/μαγείρισσες.
Write your awesome label here.
Write your awesome label here.
Write your awesome label here.
Write your awesome label here.
Write your awesome label here.
Write your awesome label here.
Write your awesome label here.
Write your awesome label here.

Συνταγές του σεμιναρίου.

  • Παστουρμάς σφυρίδας με πάστα μαύρου σκόρδου.
  • Καρπάτσιο σφυρίδας με αρωματικό ξύδι από κάπαρη με μαύρο σκόρδο και λαίμ. 
  • Πηχτή σφυρίδας με λαχανικά, μυρώνια και σιτάρι. 
  • Σφυρίδα wellington με λαζάνι σουπιάς, σάλτσα από bisque, με κάρδαμο και Ελληνικό καφέ. 
  • Κοιλιά σφυρίδας με σάλτσα από σταμναγκάθι, καυκαλήθρα, λεμόνι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
  • Σφυρίδα με σάλτσα από κόκκινου κρασιού και κρεμμυδάκια εσαλότ. 

Περιεχόμενα.

Course Lessons

γνωρισε τον εισηγητη του μαθηματοσ

Γιάννης Στανίτσας. 

Executive & consultant chef
Patrick Jones - Course author
Created with / Δημιουργός.