Η ΥΨΗΛΗ

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΤΟΥ ΠΑΥΛΟΥ ΚΥΡΙΑΚΗ

ΖΩΝΤΑΝΟ 

ΜΑΘΗΜΑ

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

ΠΡΟΣΕΧΩΣ ΣΕ ΜΟΡΦΗ ΒΙΝΤΕΟ

ΠΕΝΤΕ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΥΨΗΛΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

Καλωσόρισμα.
Κροκέτα με καπνιστό χέλι.

Καλωσόρισμα.
Καραμέλα παντζαριού με κατσικίσιο τυρί.

Καλωσόρισμα.
Τάρτα λαχανοντολμάς ταρτάρ.

Ορεκτικό.
Εσπούμα λαγόχορτο με παγωτό τρούφας.

Ορεκτικό.
Αγκινάρες με σιφόν αυγολέμονο και σελινόριζα.

Executive chef Παύλος Κυριάκης & SKILLS IN RESTAURANTING ONLINE COURSES

Λίγα λόγια για την συνεργασία μου με την SKILLS IN RESTAURANTING

Επέλεξα να συμμετέχω στην διδακτική ομάδα της SKILLS IN RESTAURANTING γιατί μου δίνει την ευκαιρία να μεταφέρω τις γνώσεις μου σε εσάς τους συναδέλφους μου με ελευθερία και με την δική μου εκπαιδευτική πρόταση. 
Πιστεύω πραγματικά ότι η γνώση, η οπτική εμπειρία και η ανταλλαγή απόψεων θα μας προχωρήσει όλους. 
Έχω την ανάγκη να μοιραστώ μαζί σας τις εμπειρίες μου, τις τεχνικές μου, τις γευστικές αλλά και τις αισθητικές προτάσεις μου.
Άλλωστε έτσι προχωρώ κι εγώ, συλλέγοντας γνώσεις και εμπειρίες, ερευνώντας, δοκιμάζοντας και γνωρίζοντας την παράδοση, μένοντας σε επαφή με το "τώρα" της μαγειρικής οραματίζομαι και δημιουργώ για το μέλλον.  

Υπάρχουν δύο τρόποι πληρωμής για να κρατήσετε μία από τις 20 μόνο θέσεις του μαθήματος-σεμιναρίου: 1. Με κατάθεση των χρημάτων σε stripe & με κατάθεση σε λογαριασμό τραπέζης. Επιλέξτε τον τρόπο που σας εξυπηρετεί. 
Τηλεφωνική επικοινωνία: 6946 741 295 Ιωάννα Σταβάρα
Ένα ΖΩΝΤΑΝΟ ΜΑΘΗΜΑ-ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ σεμινάριο υψηλών γαστρονομικών προδιαγραφών από τον Παύλο Κυριάκη. 
Το πρώτο από μία σειρά μαθημάτων-σεμιναρίων του σεφ με την SKILLS IN RESTAURANTING.
Μία νέα κατηγορία ανοίγει στην διαδικτυακή σχολή μας, αυτή της "ΥΨΗΛΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ". 

Διαδικτυακό μάθημα σε μορφή βίντεο.

Μεσογειακή γαστρονομία.

Μία παγκοσμίως γνωστή, διαπολιτισμική κουζίνα με χιλιάδες χρόνια γευστικές αναμνήσεις χαραγμένες στις μνήμες των λαών που την περιβάλλουν. Τα προιόντα της είναι ταξιδιάρικα και πετάγονται από συνταγή σε συνταγή και από χώρα σε χώρα μέσα από μικρά χωριά, νησιά, πρωτεύουσες, βουνά, ποτάμια και λίμνες και καταλήγουν σε μία μπουκιά νόστιμο και βαθιά γευστικό φαγητό για το κοινό. 

Μία παγκόσμια γευστική και μαγειρική ταυτότητα γνωστή για τις συνταγές της και τις γευστικές παραδόσεις της. 
Το παγκόσμιο κοινό την λατρεύει και αν “πέσει” σε άξια μαγειρικά χέρια, αναδεικνύεται ποιοτικά χωρίς να χάνει την ανοιχτόκαρδη προσωπικότητά της.  
Η μεσογειακή κουζίνα μεταμορφώνεται και πότε είναι μία απλή οικογενειακή γεύση, άλλοτε μία ταξιδιάρα ψυχή και άλλοτε μία αριστοκράτισσα ή μία σύγχρονη περσόνα και χωρίς να έχει ηλικία είναι χρωματιστή και κερδίζει τις καρδιές όλων.
Δεν είναι αυστηρή αλλά έχει κανόνες με τον εξής έναν να είναι απαράβατος. Προκαλεί συναισθήματα και έτσι πρέπει να την μαγειρεύουμε. 

Ιωάννα Σταβάρα.
Δημιουργός της SKILLS IN RESTAURANTING ONLINE COURSES
Write your awesome label here.
συντελεστεσ 

Ομάδα πραγματοποίησης.

Για την πραγματοποίηση των μαθημάτων -  σεμιναρίων μας συνεργάζονται:
H σχολή μας. 
Οργάνωση.
Photography-Videography.
Χώρος - διάθεση εξοπλισμού.
Επαγγελματικός εξοπλισμός.
Created with