Το διαδικτυακό σεμινάριο μάθημά μου με τίτλο: ΜΕΝΟΥ 7 ΠΙΑΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ είναι έτσι δομημένο έτσι ώστε ο μαθητής μέσα από την δημιουργία ενός ολοκληρωμένου μενού 7 πιάτων να αποκτήσει βαθιά γνώση και τρόπο σκέψης γύρω από τον όρο ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ.  
Με το πέρας του σεμιναρίου ο μαθητής θα είναι εις θέσιν να εφαρμόσει τεχνικές, συνδυασμούς γεύσεων και δομή ενός ολοκληρωμένου μενού και με τον δικό του τρόπο, επιτυγχάνοντας την εξέλιξή του και την ανάδειξη της προσωπικής του μαγειρικής ταυτότητας. 


Σχετικά με το σεμινάριο - μάθημα:

  • 40 βίντεο με ολοκληρωμένο το μάθημα. 
  • Από την στιγμή που θα το αποκτήσεις το μάθημα θα είναι για πάντα στην διάθεσή σου. 
  • Ελεύθερο ωράριο παρακολούθησης. Δεν υπάρχει καμία δέσμευση χρόνου από εσένα. Παρακολουθείς το μάθημα όποτε έχεις χρόνο και όσες φορές έχεις ανάγκη. 
  • e-book με όλες τις συνταγές που διδάσκονται στο μάθημα. 
  • Βεβαίωση παρακολούθησης  κατόπιν διαδικασίας συμπλήρωσης ερωτηματολογίου.
  • Δυνατότητα υποβολής ερωτήσεων στους εισηγητές.

 Συγκριτικά πλεονεκτήματα του σεμιναρίου-μαθήματος.

  • Το μάθημα παρουσιάζει ένα ολοκληρωμένο μενού επτά πιάτων. 
  • Διαχρονικότητα. Η ύλη του σεμιναρίου - μαθήματος είναι έτσι δομημένη ώστε να αντέχει στον χρόνο και να είναι για πάντα ένα χρήσιμο καθημερινό εργαλείο. 
  • Λεπτομερής ανάλυση και παρουσίαση τεχνικών, γνώσεων, οδηγιών, πληροφοριών και μυστικών. 
  • Το σεμινάριο - μάθημα θα είναι για πάντα στην διάθεση του αγοραστή.  

2. Το μάθημα είναι κατάλληλο για:


  • Επαγγελματίες μάγειρες/μαγείρισσες.
  • Εμπειρικούς μάγειρες/μαγείρισσες.

Συνταγές του σεμιναρίου.

  • Nέκταρ ντομάτας με κάρδαμο και θυμαρίσιο μέλι.
  • Σούπα από ζωχούς, ξινό τραχανά και ποταμίσια καραβίδα ποσέ σε ελαιόλαδο.
  • Πλιγούρι γιουβέτσι, λουκουμά από μανιτάρια βολίτες και γραβιέρα. 
  • Πολύχρωμα παντζάρια, οξύμελι, παγωμένη φέτα και τηγανιτά φλέικς από μαύρο χοίρο. 
  • Ραβιόλι γεμιστό με καβουρμά κόκορα, πουρέ καμένης μελιτζάνας και αλμυρή πραλίνα. 
  • Ντολμάς μπακαλιάρο φιλέτο γεμιστό με αυγοτάραχο Τρικαλινός και σάλτσα αυγολέμονο. 
  • Ψητό αχλάδι γεμιστό με fondant γραβιέρας και μπακλαβά με κουκουνάρι και βουβαλίσιο βούτυρο.
γνωρισε τον εισηγητη του μαθηματοσ

Γιάννης Στανίτσας. 

Executive & consultant chef
Patrick Jones - Course author
συντελεστεσ 

Ομάδα πραγματοποίησης.

Για την πραγματοποίηση των μαθημάτων -  σεμιναρίων μας συνεργάζονται:
H σχολή μας. 
Οργάνωση.
Photography-Videography.
Χώρος - διάθεση εξοπλισμού.
Επαγγελματικός εξοπλισμός.
Created with